Bere caffè, anche decaffeinato, allunga la vita

 

Uno studio cardiologico suggeriece che l’assunzione da lieve a moderata di caffè macinato, istantaneo e decaffeinato dovrebbe essere considerata parte di uno stile di vita sano.

 

 

Bere due o tre tazze di caffè al giorno, fatto sia con miscele macinate, istantanee e decaffeinate, è legato a una durata della vita più lunga e a un minor rischio di malattie cardiovascolari, secondo una ricerca pubblicata sull’European Journal of Preventive Cardiology.  I risultati si applicavano alle varietà .

“In questo ampio studio osservazionale, il caffè macinato, istantaneo e decaffeinato è stato associato a riduzioni equivalenti dell’incidenza di malattie cardiovascolari e morte per malattie cardiovascolari o per qualsiasi causa”, ha detto l’autore dello studio, il professor Peter Kistler del Baker Heart and Diabetes Research Institute, Melbourne, Australia.

“I risultati suggeriscono che l’assunzione da lieve a moderata di caffè macinato, istantaneo e decaffeinato dovrebbe essere considerata parte di uno stile di vita sano”.

Ci sono poche informazioni sull’impatto delle diverse preparazioni di caffè sulla salute e la sopravvivenza del cuore. Lo studio ha esaminato le associazioni tra vari tipi di caffè e aritmie, malattie cardiovascolari (malattia coronarica, insufficienza cardiaca congestizia e ictus ischemico) e morte utilizzando i dati della UK Biobank, che ha reclutato adulti tra i 40 ei 69 anni di età. La malattia cardiovascolare comprendeva malattia .

Lo studio ha incluso 449.563 partecipanti privi di aritmie o altre malattie cardiovascolari al basale. L’età media era di 58 anni e il 55,3% erano donne. I partecipanti hanno completato un questionario chiedendo quante tazze di caffè bevevano ogni giorno e se di solito bevevano caffè istantaneo, macinato (come cappuccino o caffè filtrato) o decaffeinato.

Sono stati quindi raggruppati in sei categorie di assunzione giornaliera, costituite da nessuna, meno di una, una, due o tre, da quattro a cinque e più di cinque tazze al giorno.

Il tipo di caffè abituale era del tipo istantaneo in 198.062 (44,1%) partecipanti, macinato in 82.575 (18,4%) e decaffeinato in 68.416 (15,2%). C’erano 100.510 (22,4%) persone che non assumevano caffè, che fungevano da gruppo di confronto.

I bevitori di caffè sono stati confrontati con i non bevitori per l’incidenza di aritmie, malattie cardiovascolari e morte, dopo aggiustamento per età, sesso, etnia, obesità, ipertensione, diabete, apnea ostruttiva del sonno, stato di fumo e consumo di tè e alcol. Le informazioni sui risultati sono state ottenute dalle cartelle cliniche e dalle cartelle cliniche. Il follow-up mediano è stato di 12,5 anni.

Un totale di 27.809 (6,2%) partecipanti sono morti durante il follow-up. Tutti i tipi di caffè erano collegati a una riduzione della morte per qualsiasi causa.

La più grande riduzione del rischio si è osservata con due o tre tazze al giorno, che è stata associata a una probabilità di morte inferiore del 14%, 27% e 11% rispettivamente per preparazioni decaffeinate, macinate e istantanee, rispetto a chi non ne faceva uso.

La malattia cardiovascolare è stata diagnosticata in 43.173 (9,6%) partecipanti durante il follow-up. Tutti i sottotipi di caffè sono stati associati a una riduzione delle malattie cardiovascolari incidenti. Ancora una volta, il rischio più basso è stato osservato con due o tre tazze al giorno, che rispetto all’astinenza dal caffè era associato a una probabilità ridotta del 6%, 20% e 9% di malattie cardiovascolari per caffè decaffeinato, macinato, istantaneo, rispettivamente.

L’aritmia è stata diagnosticata in 30.100 (6,7%) partecipanti durante il follow-up. Caffè macinato e istantaneo, ma non decaffeinato, è stato associato ad una riduzione delle aritmie compresa la fibrillazione atriale.

Rispetto ai non bevitori, i rischi più bassi sono stati osservati con quattro o cinque tazze al giorno per il caffè macinato e da due a tre tazze al giorno per il caffè istantaneo, con rischi ridotti del 17% e del 12%, rispettivamente.

Il professor Kistler ha dichiarato: “La caffeina è il costituente più noto nel caffè, ma la bevanda contiene più di 100 componenti biologicamente attivi. È probabile che i composti non contenenti caffeina fossero responsabili delle relazioni positive osservate tra consumo di caffè, malattie cardiovascolari e sopravvivenza. I nostri risultati indicano che bere modeste quantità di caffè di tutti i tipi non dovrebbe essere scoraggiato, ma può essere goduto come un comportamento sano per il cuore”.