Ipertensione: più di due tazze di caffè al giorno raddoppia il rischio di morte

 

Il tè verde, al contrario, non ha aumentato il rischio di mortalità a nessun livello di pressione sanguigna, secondo un nuovo studio nel Journal of American Heart Association.

 

 

Bere due o più tazze di caffè al giorno può raddoppiare il rischio di morte per malattie cardiovascolari tra le persone con grave pressione alta (160/100 mm Hg o superiore), secondo una ricerca pubblicata sul Journal of American Heart Association, una rivista ad accesso aperto e peer-reviewed dell’American Heart Association.

Al contrario, lo studio ha rilevato che una tazza di caffè e il consumo giornaliero di tè verde non aumentano il rischio di morte correlato a malattie cardiovascolari a qualsiasi misurazione della pressione sanguigna, sebbene entrambe le bevande contengano caffeina.

Secondo la FDA, una tazza di tè verde o nero ha 30-50 milligrammi di caffeina e una tazza di caffè 80-100 milligrammi.

Ricerche precedenti hanno scoperto che bere una tazza di caffè al giorno può aiutare i sopravvissuti all’attacco di cuore riducendo il rischio di morte e può prevenire infarti o ictus in individui sani.

Inoltre, studi separati hanno suggerito che bere caffè regolarmente può ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche, come il diabete di tipo 2 e alcuni tumori; può aiutare a controllare l’appetito; Può aiutare a ridurre il rischio di depressione o aumentare la vigilanza, anche se non è chiaro se questo effetto proviene dalla caffeina o da qualcos’altro nel caffè.

Sul lato dannoso, troppo caffè può aumentare la pressione sanguigna e portare ad ansia, palpitazioni cardiache e difficoltà a dormire.

“Il nostro studio mirava a determinare se il noto effetto protettivo del caffè si applica anche a individui con diversi gradi di ipertensione; e ha anche esaminato gli effetti del tè verde nella stessa popolazione “, ha spiegato l’autore senior dello studio Hiroyasu Iso, direttore dell’Institute for Global Health Policy Research, Bureau of International Health Cooperation, National Center for Global Health and Medicine di Tokyo, Giappone, e professore emerito all’Università di Osaka.

“Per quanto ne sappiamo, questo è il primo studio a trovare un’associazione tra bere 2 o più tazze di caffè al giorno e la mortalità per malattie cardiovascolari tra le persone con ipertensione grave”.

I criteri di pressione sanguigna per questo studio sono leggermente diversi dalle linee guida ACC / AHA. I ricercatori hanno classificato la pressione sanguigna in cinque categorie: ottimale e normale (meno di 130/85 mm Hg); alta normale (130-139/85-89 mm Hg); ipertensione di grado 1 (140-159/90-99 mm Hg); grado 2 (160-179/100-109 mm Hg); e grado 3 (superiore a 180/110 mm Hg). Le misure della pressione arteriosa nei gradi 2 e 3 sono state considerate ipertensione grave in questo studio.

I partecipanti allo studio includevano più di 6.570 uomini e più di 12.000 donne, di età compresa tra 40 e 79 anni all’inizio della ricerca. Sono stati selezionati dal Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk – un ampio studio prospettico stabilito tra il 1988 e il 1990 su adulti che vivono in 45 comunità giapponesi.

I partecipanti hanno fornito dati attraverso esami sanitari e questionari auto-somministrati che valutavano lo stile di vita, la dieta e la storia medica.

Durante quasi 19 anni di follow-up (fino al 2009), sono stati documentati 842 decessi cardiovascolari. L’analisi dei dati per tutti i partecipanti ha trovato che bere due o più tazze di caffè al giorno era associato al doppio del rischio di morte per malattie cardiovascolari nelle persone la cui pressione sanguigna era 160/100 mm Hg o superiore rispetto a coloro che non bevevano caffè.

Bere una tazza di caffè al giorno non è stato associato ad un aumentato rischio di morte per malattie cardiovascolari in tutte le categorie di pressione sanguigna.

Il consumo di tè verde non è stato associato ad un aumentato rischio di mortalità per malattie cardiovascolari in tutte le categorie di pressione sanguigna.

“Questi risultati possono supportare l’affermazione che le persone con grave pressione alta dovrebbero evitare di bere caffè eccessivo”, ha detto Iso. “Poiché le persone con ipertensione grave sono più suscettibili agli effetti della caffeina, gli effetti nocivi della caffeina possono superare i suoi effetti protettivi e possono aumentare il rischio di morte”.

Lo studio ha rilevato che le persone con un consumo di caffè più frequente avevano maggiori probabilità di essere più giovani, fumatori attuali, bevitori attuali, mangiare meno verdure e avere livelli di colesterolo totale più elevati e pressione sanguigna sistolica più bassa (numero superiore) indipendentemente dalla categoria di pressione sanguigna.

I benefici del tè verde possono essere spiegati dalla presenza di polifenoli, che sono micronutrienti con proprietà antiossidanti e antinfiammatorie salutari presenti nelle piante.

I ricercatori hanno notato che i polifenoli possono essere parte del motivo per cui solo il consumo di caffè è stato associato ad un aumentato rischio di morte nelle persone con grave pressione alta, nonostante sia il tè verde che il caffè contengano caffeina.

La ricerca ha diverse limitazioni: il consumo di caffè e tè è stato auto-riferito; la pressione sanguigna è stata misurata in un singolo punto, che non ha tenuto conto dei cambiamenti nel tempo; E la natura osservazionale dello studio non ha potuto tracciare una connessione diretta causa-effetto tra il consumo di caffè e il rischio di malattie cardiovascolari tra le persone con grave pressione alta.

Sono necessari ulteriori studi, hanno detto i ricercatori, per saperne di più sugli effetti del consumo di caffè e tè verde nelle persone con pressione alta e per confermare gli effetti del consumo di caffè e tè verde in altri paesi.