Finlandia: combattere il diabete di tipo 2 aumentando il consumo di alimenti integrali

Inserire nella dieta almeno una porzione di cibo integrale al giorno gioverebbe sia alla salute dell’individuo sia all’economia dello Stato.

 

‎L’aumento del consumo di ‎‎alimenti integrali‎‎ potrebbe ridurre significativamente l’incidenza del diabete di tipo 2 e i costi associati al suo trattamento in Finlandia, secondo un recente studio dell’Università della Finlandia orientale e dell’Istituto finlandese per la salute e il benessere. I risultati sono stati pubblicati su ‎‎Nutrients‎‎.‎

‎”Il nostro studio dimostra che già una porzione di cereali integrali come parte della dieta quotidiana riduce l’incidenza del diabete di tipo 2 a livello della popolazione e, di conseguenza, i costi diretti legati al diabete, rispetto alle persone che non mangiano cibi integrali su base giornaliera. Nei prossimi dieci anni ciò potrebbe tradursi in  risparmi dai 300 milioni (-3,3%) a quasi un miliardo (-12,2%) di euro, a seconda della quantità di alimenti integrali nella dieta quotidiana. A livello di individui, questo significa anni più sani”, afferma il professor ‎‎Janne Martikainen‎‎ dell’Università della Finlandia orientale.‎

‎Il diabete di tipo 2 è una delle malattie croniche in più rapida crescita sia in Finlandia sia a livello globale. Un’alimentazione sana che supporti la gestione del peso è la chiave per prevenire il diabete di tipo 2. L’associazione del consumo giornaliero di alimenti integrali con un minor rischio di diabete è stata dimostrata in numerosi studi.‎

‎”Secondo le raccomandazioni nutrizionali, almeno 3-6 porzioni di cibi integrali dovrebbero essere consumate ogni giorno, a seconda del fabbisogno energetico di un individuo. Un terzo dei finlandesi non mangia nemmeno una dose di cereali integrali su base giornaliera e due terzi hanno un apporto di fibre troppo basso”, afferma il responsabile della ricerca ‎‎Jaana Lindström ‎‎dell’Istituto finlandese per la salute e il benessere.‎

‎Lo studio ha utilizzato i risultati di studi di follow-up nazionali, come lo studio FinHealth, per valutare gli effetti sulla salute e sull’economia dell’aumento del consumo di alimenti integrali sulla prevenzione del diabete di tipo 2.‎

‎”Combinando i dati a livello di popolazione sull’incidenza del diabete di tipo 2 e i costi del suo trattamento, nonché le prove pubblicate sugli effetti di come il consumo di alimenti integrali riduce l’incidenza del diabete di tipo 2, siamo stati in grado di valutare i potenziali benefici per la salute e l’economia sia dal punto di vista sociale che individuale, ” Martikainen dice. ‎