microbiota (Page 4)

Un nuovo studio suggerisce che le differenze composizionali e funzionali nel microbiota intestinale possono essere associate a meccanismi che contribuiscono alla determinazione della longevità o dell’invecchiamento. leggi

Uno studio dell’Università di Bologna ha sperimentato un “intervento di biodiversità”: per quindici giorni, nel contesto di un campo estivo, dieci bambini residenti in aree urbane hanno interagito per circa dieci ore al giorno con i cavalli di una fattoria didattica. Al termine del periodo trascorso in ambiente rurale, illeggi

batteri

In particolare i postbiotici rappresentano una nuova categoria di alimenti funzionali (novel food) a supporto dell’equilibrio intestinale e finalizzati a esercitare azioni specifiche nell’organismo. Il primo postbiotico messo a punto e autorizzato dall’EFSA (European Food Safety Authority) nel 2021 come novel food è stato Akkermansia muciniphila pastorizzato.leggi