Bere caffè o tè può aiutare a prevenire i tumori testa-collo?

L’analisi aggregata di numerosi studi suggerisce un effetto potenzialmente protettivo. Il cancro della testa e del collo è il settimo tumore più comune in tutto il mondo e i tassi sono in aumento nei paesi a basso e medio reddito. Molti studi hanno valutato se bere caffè o tè è associato al cancro della testa e del collo, con risultati incoerenti.

 

 

 

In una recente analisi dei dati di più di una dozzina di studi, il consumo di caffè e tè è stato collegato a minori rischi di sviluppare il cancro della testa e del collo, compresi i tumori della bocca e della gola.

I risultati sono pubblicati da Wiley online su CANCER, una rivista peer-reviewed dell’American Cancer Society.

Il cancro della testa e del collo è il settimo tumore più comune in tutto il mondo e i tassi sono in aumento nei paesi a basso e medio reddito. Molti studi hanno valutato se bere caffè o tè è associato al cancro della testa e del collo, con risultati incoerenti.

Per fornire ulteriori informazioni, i ricercatori hanno esaminato i dati di 14 studi condotti da diversi scienziati associati al consorzio internazionale per l’epidemiologia del cancro della testa e del collo, una collaborazione di gruppi di ricerca di tutto il mondo.

I partecipanti allo studio hanno completato questionari sul loro precedente consumo di caffè con caffeina, caffè decaffeinato e tè in tazze al giorno/settimana/mese/anno.

Quando i ricercatori hanno raccolto informazioni su 9.548 pazienti con cancro della testa e del collo e 15.783 controlli senza cancro, hanno scoperto che, rispetto ai non bevitori di caffè, gli individui che bevevano più di 4 tazze di caffè con caffeina al giorno avevano il 17% in meno di probabilità di avere il cancro della testa e del collo in generale, il 30% in meno di avere il cancro della cavità orale e il 22% in meno di avere il cancro alla gola.

Bere 3-4 tazze di caffè con caffeina è stato collegato a un rischio inferiore del 41% di avere il cancro ipofaringeo (un tipo di cancro nella parte inferiore della gola).

Il consumo di caffè decaffeinato è stato associato a una probabilità inferiore del 25% di cancro del cavo orale. Bere il tè è stato collegato a una probabilità inferiore del 29% di cancro ipofaringeo.

Inoltre, bere 1 tazza o meno di tè al giorno era collegato a un rischio inferiore del 9% di cancro della testa e del collo in generale e un rischio inferiore del 27% di cancro ipofaringeo, ma bere più di 1 tazza era associato a probabilità superiori del 38% di cancro alla laringe.

“Mentre ci sono state ricerche precedenti sul consumo di caffè e tè e sulla riduzione del rischio di cancro, questo studio ha evidenziato i loro effetti variabili con diversi sottositi di cancro della testa e del collo, inclusa l’osservazione che anche il caffè decaffeinato ha avuto un impatto positivo”, ha detto l’autore senior Yuan-Chin Amy Lee, dell’Huntsman Cancer Institute e della University of Utah School of Medicine.

“Le abitudini del caffè e del tè sono piuttosto complesse e questi risultati supportano la necessità di ulteriori dati e ulteriori studi sull’impatto che il caffè e il tè possono avere sulla riduzione del rischio di cancro”.