Ricca di grassi e povera di carboidrati, imita lo stato di digiuno. Nei malati ha portato miglioramenti significativi in ​​termini di affaticamento, depressione e qualità della vita

 

 

I pazienti con sclerosi multipla recidivante-remittente (SM) che hanno adottato una dieta chetogenica ricca di grassi e povera di carboidrati hanno visto miglioramenti significativi nella loro SM, tra cui riduzioni della disabilità neurologica, affaticamento e depressione e aumento della qualità complessiva della vita. Lo rileva un nuovo studio dell’università della Virginia (UVA).

La dieta chetogenica, popolare per la perdita di peso e a fini di fitness, è stata testata su 65 volontari con SM recidivante-remittente, una malattia infiammatoria in cui il sistema immunitario attacca l’isolante naturale che protegge i nervi del corpo nel cervello e nella colonna vertebrale.

I sintomi della SM variano ampiamente, ma i pazienti spesso lottano con deficit cognitivi, di destrezza e di mobilità. Nel nuovo studio, oltre l’80% dei partecipanti alla dieta cheto ha aderito ad essa per l’intero periodo di studio di sei mesi.

I partecipanti hanno perso grasso corporeo e hanno riportato miglioramenti significativi in ​​termini di affaticamento, depressione e qualità della vita. Inoltre, le loro prestazioni sono migliorate nei test di resistenza fisica, come la camminata di sei minuti.

“I risultati dello studio sono entusiasmanti e servono come testimonianza della dedizione dei partecipanti allo studio e della resilienza di coloro che convivono con la SM”, afferma il ricercatore Nicholas Brenton, esperto di SM presso UVA Health. “Le persone che convivono con la SM sono fortemente motivate verso la ricerca che studia il legame tra l’assunzione di cibo e la SM. Il nostro studio non solo dimostra la fattibilità dei cambiamenti nella dieta nei pazienti con SM, ma anche i potenziali benefici che potrebbero derivare da tali interventi. Dati i risultati intriganti di questo studio, il nostro gruppo sta attualmente esaminando l’impatto della dieta chetogenica sul profilo immunitario dei pazienti con SM”.

La dieta chetogenica imita lo stato di digiuno. Per fare questo, riduce drasticamente i carboidrati e li sostituisce con grassi e proteine ​​sani. Di conseguenza, il corpo fa affidamento sul grasso come fonte di energia primaria (al contrario di carboidrati e zuccheri).

Una persona che segue una dieta chetogenica, per esempio, potrebbe mangiare un hamburger senza panino e un contorno di cavoletti di Bruxelles con pancetta. Il contorno tradizionale delle patatine fritte non sarebbe consentito: mentre le patatine fritte sono ricche di grassi, sono anche ricche di carboidrati, che vengono utilizzati come zuccheri dal corpo. Il consumo di carboidrati in eccesso sconfiggerebbe il beneficio della dieta cheto, che è quello di ridurre al minimo le riserve di zucchero del corpo.

È noto che i cambiamenti nella dieta hanno effetti sul sistema immunitario. In particolare, la dieta chetogenica può avere diversi benefici per i disturbi immuno-mediati, quindi Brenton ha voluto indagare su come questa dieta potrebbe aiutare i pazienti con SM.

I ricercatori hanno scoperto che la dieta ha un’ampia gamma di benefici, come determinato sia dal referto del paziente sia da test di laboratorio e clinici. Per esempio, i pazienti in chetoterapia hanno camminato più a lungo e più velocemente in sei minuti rispetto a prima della dieta. Altri vantaggi includevano riduzioni del grasso corporeo totale e una maggiore velocità motoria, oltre a un miglioramento dei punteggi di affaticamento, depressione e qualità della vita e cambiamenti positivi nei marcatori infiammatori rilevabili dagli esami del sangue.

“Il nostro studio fornisce prove che una dieta chetogenica è sicura e benefica, riducendo alcuni sintomi per le persone con SM, se utilizzata per un periodo di sei mesi”, ha affermato Brenton. “Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche in quanto vi sono rischi associati a queste diete. È importante che le persone con SM si consultino con il proprio medico prima di apportare grandi modifiche alla loro dieta e che siano regolarmente monitorate da un medico e da un dietista se seguono una vera dieta chetogenica”.

 

 

 

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