Redazione (Page 152)

Le persone vogliono rimanere sane e attive il più a lungo possibile. Ma quanto è giovane e resistente il nostro corpo in realtà? I ricercatori dell’ETH di Zurigo, dell’Empa, del Caltech e dell’Ospedale universitario di Basilea vogliono ora rendere la nostra età biologica precisa e facile da misurare. Il progettoleggi

Gli additivi alimentari chimici si trovano comunemente negli alimenti ultra-lavorati. È stato dimostrato che l’esposizione a questi additivi ha un impatto sul tratto gastrointestinale alterando il microbioma intestinale, riducendo lo strato di muco intestinale, compromettendo la funzione barriera e innescando risposte immunitarie anomale. Ciò suggerisce che il consumo di questileggi