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Anche piccole differenze nei tempi di sonno durante la settimana sembrano essere collegate a differenze nelle specie batteriche intestinali.
Una nuova ricerca ha scoperto che i modelli di sonno irregolari sono associati a batteri nocivi nell’intestino.
Lo studio, pubblicato su The European Journal of Nutrition, da ricercatori del King’s College di Londra e ZOE, la società di nutrizione personalizzata, è il primo a trovare molteplici associazioni tra il jet lag sociale – il cambiamento nell’orologio biologico interno quando i modelli di sonno cambiano tra giorni lavorativi e giorni liberi – e la qualità della dieta, le abitudini alimentari, l’infiammazione e la composizione del microbioma intestinale in una singola coorte.
Ricerche precedenti hanno dimostrato che i turni di lavoro sconvolgono l’orologio biologico e possono aumentare il rischio di aumento di peso, problemi cardiaci e diabete.
Tuttavia, c’è meno consapevolezza che i nostri ritmi biologici possono essere influenzati da piccole incongruenze nei modelli di sonno a causa del risveglio precoce nei giorni lavorativi, ad esempio, rispetto al risveglio naturale nei giorni non lavorativi.
L’autrice senior, la dottoressa Wendy Hall del King’s College di Londra, ha dichiarato: “Sappiamo che le principali interruzioni del sonno, come il lavoro a turni, possono avere un profondo impatto sulla salute. Questo è il primo studio a dimostrare che anche piccole differenze nei tempi di sonno durante la settimana sembrano essere collegate a differenze nelle specie batteriche intestinali. Alcune di queste associazioni erano legate a differenze dietetiche, ma i nostri dati indicano anche che altri fattori, ancora sconosciuti, potrebbero essere coinvolti. Abbiamo bisogno di studi di intervento per scoprire se migliorare la coerenza del tempo di sonno può portare a cambiamenti benefici nel microbioma intestinale e nei relativi risultati di salute”.
La composizione dei microbi nell’intestino (microbiota) può influenzare negativamente o positivamente la salute producendo tossine o metaboliti benefici.
Specie specifiche di microbi possono portare al rischio di condizioni di salute a lungo termine come diabete, malattie cardiache e obesità. Il microbioma è influenzato dal cibo consumato, il che rende regolabile la diversità dell’intestino.
In una coorte di 934 persone dello studio ZOE PREDICT, il più grande studio nutrizionale in corso nel suo genere, i ricercatori hanno valutato campioni di sangue, feci e microbioma intestinale, nonché misurazioni del glucosio in coloro il cui sonno era irregolare rispetto a quelli che avevano un programma di sonno di routine.
Mentre studi precedenti sull’associazione tra jet lag sociale e fattori di rischio metabolici sono stati condotti in popolazioni con obesità o diabete, questa coorte consisteva principalmente di individui magri e sani con la maggior parte che dormiva più di sette ore a notte durante la settimana.
I ricercatori hanno scoperto che solo una differenza di 90 minuti nei tempi del punto medio del sonno – il punto a metà strada tra il tempo di sonno e il tempo di sveglia – è associata a differenze nella composizione del microbioma intestinale.
Avere jet lag sociale è stato associato a una minore qualità complessiva della dieta, maggiori assunzioni di bevande zuccherate e minori assunzioni di frutta e noci, che possono influenzare direttamente l’abbondanza di microbiota specifico nell’intestino.
Tre delle sei specie di microbiota più abbondanti nel gruppo del jet lag sociale hanno associazioni “sfavorevoli” con la salute.
Questi microbi sono associati a una scarsa qualità della dieta, indicatori di obesità e salute cardiometabolica e marcatori nel sangue correlati a livelli più elevati di infiammazione e rischio cardiovascolare.
La prima autrice Kate Bermingham, del King’s College di Londra e scienziata nutrizionista senior presso ZOE, ha dichiarato: “Il sonno è un pilastro fondamentale della salute, e questa ricerca è particolarmente tempestiva dato il crescente interesse per i ritmi circadiani e il microbioma intestinale. Anche una differenza di 90 minuti nel punto centrale del sonno può incoraggiare le specie di microbiota che hanno associazioni sfavorevoli con la salute. “
Ricerche precedenti hanno scoperto che il jetlag sociale è associato ad aumento di peso, malattie croniche e affaticamento mentale.
La dottoressa Sarah Berry del King’s College di Londra e capo scienziato di ZOE ha aggiunto: “Mantenere schemi di sonno regolari, quindi quando andiamo a letto e quando ci svegliamo ogni giorno, è un comportamento di stile di vita facilmente regolabile che tutti possiamo fare, che può avere un impatto sulla tua salute attraverso il tuo microbioma intestinale per il meglio”.
