‎La dieta ricca di grassi a lungo termine restringe il cervello‎

 

 

‎Una nuova ricerca mostra che i cibi grassi non solo allargano il girovita, ma potrebbero anche aggravare il morbo di Alzheimer e causare depressione e ansia.‎

 

 

‎Uno studio internazionale pubblicato su Metabolic Brain Disease e condotto dai neuroscienziati della University of South Australia Xin-Fu Zhou e Larisa Bobrovskaya, ha stabilito un chiaro legame tra topi alimentati con una dieta ricca di grassi per 30 settimane, con  diabete e un successivo deterioramento delle loro capacità cognitive, tra cui lo sviluppo di ansia, depressione e peggioramento della malattia di Alzheimer.‎

‎I topi con funzione cognitiva compromessa avevano anche maggiori probabilità di aumentare eccessivamente di peso per lo scarso metabolismo causato da cambiamenti cerebrali.‎

‎‎La professoressa associata Larisa Bobrovskaya, neuroscienziata e biochimica dell’UniSA, afferma che la ricerca si aggiunge al crescente corpo di prove che collegano l’obesità cronica e il diabete con il morbo di Alzheimer, che si prevede raggiungerà i 100 milioni di casi entro il 2050.‎

‎”L’obesità e il diabete compromettono il sistema nervoso centrale, esacerbando i disturbi psichiatrici e il declino cognitivo. Lo abbiamo dimostrato nel nostro studio con i topi”.‎

‎Nello studio, i topi sono stati assegnati in modo casuale a una dieta standard o a una dieta ricca di grassi per 30 settimane, a partire dalle otto settimane di età. L’assunzione di cibo, il peso corporeo e i livelli di glucosio sono stati monitorati a intervalli diversi, insieme a test di tolleranza al glucosio e all’insulina e disfunzione cognitiva.‎

‎I topi con la dieta ricca di grassi hanno guadagnato molto peso, hanno sviluppato insulino-resistenza e hanno iniziato a comportarsi in modo anomalo rispetto a quelli alimentati con una dieta standard.‎

‎I topi con malattia di Alzheimer geneticamente modificati hanno mostrato un significativo deterioramento della cognizione e dei cambiamenti patologici nel cervello con la dieta ricca di grassi.‎

‎”Gli individui obesi hanno circa il 55% di rischio aumentato di sviluppare depressione e il diabete raddoppierà tale rischio”.

‎”I nostri risultati sottolineano l’importanza di affrontare l’epidemia globale di obesità. Una combinazione di obesità, età e diabete è molto probabile che porti a un declino delle capacità cognitive, del morbo di Alzheimer e di altri disturbi della salute mentale.‎