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Le persone che seguono una dieta sana a base vegetale ricca di verdure, frutta, cereali integrali e noci hanno meno probabilità di soffrire di apnea ostruttiva del sonno (OSA), secondo uno studio pubblicato su ERJ Open Research.
Le persone che seguono una dieta sana a base vegetale ricca di verdure, frutta, cereali integrali e noci hanno meno probabilità di soffrire di apnea ostruttiva del sonno (OSA), secondo uno studio pubblicato su ERJ Open Research.
Tuttavia, le persone che seguono una dieta malsana a base vegetale, ricca di carboidrati raffinati, bevande zuccherate, cibi ricchi di zuccheri e sale, sono a maggior rischio di OSA.
Le persone con OSA spesso russano rumorosamente, il loro respiro inizia e si ferma durante la notte e possono svegliarsi più volte.
Questo non solo provoca stanchezza, ma può anche aumentare il rischio di ipertensione, ictus, malattie cardiache e diabete di tipo 2.
Il nuovo studio è una delle prime analisi su larga scala per indagare la correlazione tra diete a base vegetale e rischio di OSA.
I ricercatori affermano che i suoi risultati suggeriscono che mangiare una dieta sana a base vegetale può aiutare a prevenire o curare l’OSA.
La ricerca è stata condotta dal dottor Yohannes Melaku della Flinders University di Adelaide, in Australia.
“I fattori di rischio per l’apnea ostruttiva del sonno possono derivare dalla genetica o dal comportamento, inclusa la dieta. La ricerca precedente si è concentrata principalmente sull’impatto della restrizione calorica, degli elementi dietetici specifici e della perdita di peso. C’è una lacuna nella nostra conoscenza di come i modelli dietetici complessivi influenzano il rischio di OSA. Con questo studio, abbiamo voluto colmare questa lacuna ed esplorare l’associazione tra diversi tipi di diete a base vegetale e il rischio di OSA”.
La ricerca ha incluso i dati di 14.210 persone che hanno preso parte al National Health and Nutrition Examination Survey degli Stati Uniti.
Ai partecipanti è stato chiesto di spiegare tutto ciò che avevano mangiato nelle ultime 24 ore. I ricercatori hanno classificato queste informazioni in base al fatto che le persone stessero seguendo una dieta sana a base vegetale (inclusi cereali integrali, frutta, verdura, noci, legumi, tè e caffè) o una dieta ricca di alimenti animali (inclusi grassi animali, latticini, uova, pesce o frutti di mare e carne).
Hanno anche esaminato se le persone stavano seguendo una dieta malsana a base vegetale (inclusi cereali raffinati, patate, bevande zuccherate, dolci, dessert e cibi salati).
I partecipanti hanno anche risposto a un questionario progettato per valutare se è probabile che soffrano di OSA.
Le persone con diete più ricche di alimenti a base vegetale avevano il 19% in meno di probabilità di soffrire di OSA, rispetto a quelle che seguivano diete più basse di alimenti a base vegetale.
Anche coloro che seguivano una dieta in gran parte vegetariana erano a minor rischio.
Tuttavia, le persone che seguivano una dieta ricca di cibi vegetali malsani avevano un rischio maggiore del 22%, rispetto a coloro che mangiavano basse quantità di questi alimenti.
I ricercatori hanno anche trovato differenze nei rischi per donne e uomini, con una dieta a base vegetale che ha una correlazione più forte con il rischio di OSA per gli uomini e una dieta malsana basata su piani che ha un aumento maggiore del rischio per le donne.
Il dottor Melaku ha dichiarato: “Questi risultati evidenziano l’importanza della qualità della nostra dieta nella gestione del rischio di OSA. È importante notare queste differenze di sesso perché sottolineano la necessità di interventi dietetici personalizzati per le persone con OSA.
“Questa ricerca non ci dice perché la dieta è importante, ma potrebbe essere che una dieta sana a base vegetale riduca l’infiammazione e l’obesità. Questi sono fattori chiave nel rischio di OSA. Le diete ricche di componenti antinfiammatori e antiossidanti e povere di elementi dietetici dannosi possono influenzare la massa grassa, l’infiammazione e persino il tono muscolare, tutti fattori rilevanti per il rischio di OSA”.
I ricercatori hanno ora in programma di studiare i legami tra il consumo di alimenti ultra-elaborati e il rischio di OSA nello stesso gruppo di persone. Intendono anche studiare l’interazione tra dieta e rischio di OSA a lungo termine.
La professoressa Sophia Schiza è a capo dell’assemblea della European Respiratory Society sui disturbi respiratori del sonno, con sede presso l’Università di Creta, in Grecia, che non è stata coinvolta nella ricerca, ha detto: “L’apnea ostruttiva del sonno è una condizione che si verifica frequentemente e un numero significativo di individui rimane inconsapevole della propria diagnosi nonostante i rischi associati. Ci sono trattamenti disponibili per l’OSA e i pazienti possono anche adottare determinate misure per migliorare le loro condizioni. Ciò comporta astenersi dal fumare, mantenere un peso sano e rimanere fisicamente attivi.
“I risultati di questo studio suggeriscono che modificare la nostra dieta potrebbe essere utile per gestire o evitare l’OSA. Essere consapevoli del fatto che incorporare un’ampia varietà di verdure, frutta e cereali integrali nella nostra dieta, riducendo al minimo il consumo di cibi malsani e bevande zuccherate, può migliorare notevolmente la nostra salute generale. Dobbiamo rendere il più semplice possibile per tutti l’adozione di una dieta sana”.
