Uno spuntino che fa bene al cuore

 

 

Mangiare noci e semi frequentemente può ridurre il rischio di malattie cardiache.

Le noci abbassano i livelli di colesterolo e sono collegate a un minor rischio di malattie cardiovascolari.

Mangiando noci, si riduce il rischio di soffrire o morire di infarto, mostra una nuova revisione sistematica e meta-analisi condotta da ricercatori che lavorano presso l’Università di Oslo e l’Istituto Karolinska di Stoccolma e altrove.

Sono giunti a questa conclusione dopo aver esaminato i risultati di 60 studi precedenti. La loro revisione faceva parte del lavoro svolto sullo sviluppo di nuove linee guida dietetiche nordiche.

“Se mangi una manciata di noci ogni giorno, cioè circa 30 grammi, avrai un rischio inferiore del 20-25% di soffrire di malattie cardiovascolari. In confronto, gli adulti nei paesi nordici mangiano in media solo circa 4 grammi di noci al giorno. Molti non mangiano affatto noci o semi”, afferma Erik Arnesen, ricercatore presso l’Università di Oslo e primo autore dello studio.

Poche noci sono meglio di niente Arnesen sottolinea che anche se gli scienziati dicono “più sono meglio è”, mangiare solo poche noci è meglio di niente.

Mandorle, pistacchi e noci sembrano essere i migliori per abbassare il colesterolo, ma secondo Arnesen non ci sono finora prove conclusive per raccomandare tipi specifici di noci rispetto ad altri.

“Le noci hanno un effetto benefico sui livelli di colesterolo nel sangue, che è importante mantenere bassi per prevenire l’accumulo di grasso nelle arterie. Questa aterosclerosi, come viene chiamata, è uno dei maggiori fattori di rischio per gli attacchi di cuore”, spiega.

Incerto se le noci influenzano il rischio di ictus e diabete di tipo 2
Ai ricercatori è stato anche chiesto di indagare se mangiare noci riduce anche il rischio di ictus e diabete di tipo 2.

“Non ne siamo sicuri. Le noci non sembrano influenzare la pressione sanguigna, che è uno dei fattori di rischio dietro gli ictus. Non possiamo essere sicuri se le noci siano buone per i livelli di zucchero nel sangue, che sono legati al rischio di diabete di tipo 2 “, afferma Arnesen.

I risultati della revisione sistematica e della meta-analisi sono stati recentemente pubblicati sulla rivista Food and Nutrition research.

Quando si tratta di salute cardiovascolare, la conclusione è che mangiare noci è vantaggioso.

“Anche se diversi studi lo hanno indicato in precedenza, questa è la più grande revisione finora sulla salute cardiovascolare”, afferma Arnesen.

“Grazie a questa revisione sistematica e meta-analisi, possiamo presentare una stima più precisa degli effetti reali. Dimostrare che le noci abbassano i livelli di colesterolo fornisce una spiegazione credibile del perché esiste una connessione tra mangiare noci e il rischio di malattie cardiovascolari”.

Uno dei motivi che Arnesen fornisce per questa connessione è la composizione degli acidi grassi nelle noci.

“Anche se le noci non possono essere usate per trattare il colesterolo alto, riteniamo che l’effetto sia abbastanza significativo da essere usato come misura preventiva tra la popolazione generale”, afferma il ricercatore.