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Non solo: il consumo di determinati alimenti / bevande è associato a probabilità più elevate o inferiori di problemi comportamentali.
I giovani che fanno colazioni sane a casa hanno una migliore salute psicosociale, come mostra un recente studio su Frontiers in Nutrition.
”I nostri risultati suggeriscono che non è solo importante fare colazione, ma è anche importante dove i giovani fanno colazione e cosa mangiano”, ha detto il primo autore Dr. José Francisco López-Gil dell’Università di Castilla-La Mancha a Cuenca, in Spagna.
“Saltare la colazione o fare colazione lontano da casa è associato ad una maggiore probabilità di problemi comportamentali psicosociali nei bambini e negli adolescenti. Allo stesso modo, il consumo di determinati alimenti / bevande è associato a probabilità più elevate (ad esempio, carne lavorata) o inferiori (ad esempio, caseifici, cereali) di problemi comportamentali psicosociali.
In questo studio, López-Gil e i suoi collaboratori hanno analizzato i dati dell’indagine sanitaria nazionale spagnola del 2017. Questo sondaggio includeva questionari sia sulle abitudini della colazione che sulla salute psicosociale dei bambini, che includevano caratteristiche come l’autostima, l’umore e l’ansia.
I questionari sono stati compilati dai genitori o tutori dei bambini e i risultati hanno incluso un totale di 3.772 residenti spagnoli di età compresa tra i quattro ei 14 anni.
Tra i risultati più importanti, López-Gil e il team hanno scoperto che fare colazione lontano da casa era quasi dannoso quanto saltare completamente il pasto.
Gli autori suggeriscono che ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i pasti lontano da casa sono spesso meno nutrienti di quelli preparati a casa.
I risultati hanno anche mostrato che caffè, latte, tè, cioccolato, cacao, yogurt, pane, pane tostato, cereali e pasticcini erano tutti associati a minori probabilità di problemi comportamentali. Invece, uova, formaggio e prosciutto erano collegati a rischi più elevati di tali problemi.
Sebbene questo studio sia limitato alla Spagna, questi risultati sono coerenti con ricerche condotte altrove.
Ma altri fattori, come il sostegno sociale e familiare che i giovani possono ricevere durante la colazione a casa, possono anche svolgere un ruolo benefico. Gli autori sottolineano la necessità di ulteriori studi per comprendere le relazioni causa-effetto dietro le loro osservazioni, ma suggeriscono ancora l’utilità di questi risultati.
”Il fatto che fare colazione lontano da casa sia associato a maggiori problemi di salute psicosociale è un aspetto nuovo del nostro studio”, ha detto López-Gil.
“I nostri risultati rafforzano la necessità di promuovere non solo la colazione come parte di una routine di stile di vita sano, ma che dovrebbe anche essere consumata a casa. Inoltre, per prevenire problemi di salute psicosociali, una colazione che includa latticini e / o cereali e riduca al minimo alcuni alimenti animali ricchi di grassi saturi / colesterolo, potrebbe aiutare a ridurre i problemi di salute psicosociale nei giovani . “
